Українці до екперименів ласі, тож у лінійці Мациків щораз з’являються нові смаки. Цього разу, до шматків відбірної свинини та традиційного набору спецій додали ще й дрібку білого трюфеля. Дали лиш дрібку не тому, що він шалено дорогий (хоча й через те також :), а ще й тому, що трюфель має дуже інтенсивний післясмак. Він може перебити смак будь-чого і перетягти на себе всю увагу.
Делікатес визріває ціленькими голівками. Відмінно пасує до витриманого дорогого алкоголю.
Хто ще не знайомий із таким продуктом як Мацик, то мусимо пояснити: це грубі шматки свинячої шиї та шинки, нарізані кубиками і начинені у сечові міхурі. Визрівають 4-7 місяців (залежить від розміру мациків та умов). У наших бабусь мацики визрівали під стріхою, у наші часи – маємо спеціальні камери.
Ми до Мациків говоримо на “ви” і кожному під “дупцю” стелимо сінце. Ставимось до них як до поважного пана, що вже пожив трохи на цьому світі і набрався мудрості. То продукт, яким українці мали б стовідсотково пишатись. Радимо скуштувати, або взяти на гостинець якомусь вибагливому гурману. Захват гарантуємо.
Склад: м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, трюфель білий мелений, нітрит натрію.
Вартує 100 г делікатесу 123 грн.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.