На ідею створити щось у тайському стилі нас надихнуло пиво “Том Ям” від пивоварні «Правда». Зараз по-особливому хочеться зануритися в ароматний світ мандрів і спогадів, згадати про далекі моря і палюче сонце. Збалансований східний букет спецій в наших джерках допомагає звізуалізувати цю фантазію.
До джерок із курячих грудинок ми додали лемонграс, листя кафірського лайму, корінці галангалу та імбирю. Сонячнй колір і пекельний вогник забезпечує перець чілі. Але не слід боятися цього тепла, адже його майже відразу гасить тирса кокосової клітковини.
Курячі джерки “Том Ям Пікантні” – пряні, солодкуваті, мають креветковий аромат.
Чудесно зайдуть і з однойменним правдівським пивом, і з легкими світлими сортами.
Склад: куряча грудинка, сіль, лимонна кислота, цукор, часник, імбир, перець чілі, лемонграс, галангал, листя кафір лайму, кокосова клітковина, паприка, глутамат натрію.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.