Мальва – сир, який дозріває в квітах. Так так, ми не жартуємо:)) Кожна голова цього козячого сиру щедро вкрита тендітними пелюстками квітів мальви, а також троянди, волошки та календули. Це той випадок, коли козячий сир – це не просто їжа, а мистецтво у чистому вигляді.
Смакові нотки:
Мальва – це твердий сир, який виготовлений із 100% козячого молока. Скоринка сиру натуральна, вкрита органічними квітами мальви, а також троянди, волошки та календули, які можна їсти:). Текстура – тверда та густа. Смак солодко-солений, з карамельним післясмаком та нотками квітів в кінці. Аромат свіжий та горіховий. Час дозрівання – від 8-ми місяців.
Як насолодитись:
Мальва – сир, який дозріває в квітах, наріжте “сирною лопаткою” на тоненькі шматочки і залишіть сир на 15-20 хв в кімнатній температурі, для того, щоб сир сповна розкрив свою чудову ароматику та незрівнянний смак. Після цього налийте в келих червоного вина, покладіть в рот шматок сиру, запийте вином, зупиніть мить…. і насолоджуйтесь:)
- Географія виробництва м. Львів
Вік від 8 місяців
Вага і форма: кругла голова, 2 кг
Молоко Козяче
Виробник сироварня “Сирні мандри”
Класифікація тверді сири
Вартість 103 грн за 100 грамів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.