Коров’ячий сир реблошон – французький сир, який отримав статус AOC в 1958 році. За нашою скромною думкою, наш Марун, за смаком і текстурою – є схожим до відомого шедевру. Цей сир вдало поєднується з овочевими і фруктовими додатками, є ідеальною парою до легких червоних вин. Якщо Ви є поціновувачем таких сирів, як брі, камамбер або реблошон – наполегливо рекомендуємо скуштувати Марун.
ВАЖЛИВО! СИР ДЛЯ ГУРМАНІВ ТА ПОЦІНОВУВАЧІВ КРАФТОВГО СИРУ! МАЄ ВИРАЖЕНИЙ АРОМАТ ПЛІСНЯВИ ТА ГРИБІВ! ПІСЛЯ ОТРИМАННЯ З ПОШТИ ПОТРІБНО СТАВИТИ ЙОГО НА “СТАБІЛІЗАЦІЮ” В ХОЛОДНЕ МІСЦЕ, ДЛЯ ТОГО ЩОБ АРОМАТ СТАВ МЕНШ ВІДЧУТНИМ.
Сир Марун – який він на смак
Коров`ячий cир “Марун” має скоринку світло-брунатного кольору й на дотик, наче шовк. Скоринка пахне грибами і приємною вогкістю. Текстура сиру, в залежності від терміну дозрівання, може змінюватися: від зернистої в молодому стані – до маслянистої і кремової в витриманому. За смаком сир – легко підсолений, з вираженим ароматом молока. В процесі споживання Ви можете вудчути післясмак горіхів, ферментованих овочів.
Насолода від крафтового сиру Марун
Реблошон, як і наш Марун, Рекомендуємо спробувати з хрустким багетом, однак, цей сир цілком підходить і для запікання в кулінарних цілях. Спробуйте покласти на хліб шматочок сиру, підігріти до бажаної “текучості”, додати руколу або інший салат за смаком. Червоне легке вино, на зразок італійського Бардоліно доповнить чудовий дует:)
- Географія виробництва м. Львів
Вік 2-4 тижні
Вага і форма: 220-250 грамів, кругла
Молоко Коров’яче
Виробник “Сирні Мандри”
Класифікація М’які сири з дозріванням
Вартість 46 грн. за 100 грамів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.