Напівсолодке біле вино «Мускат» (Muscat) належить до одного з найбільш відомих, як в світі, так і в нашій країні. Його готують з цілої групи сортів мускатного винограду, для яких характерний дуже яскраві смак і аромат, не схожі на ті, які властиві іншим винам. Навіть з’явилися терміни «мускатний смак» і «мускатний аромат», щоб дати зрозуміти, про які якостях йдеться. З цих сортів винограду можна отримати біле та червоне вино, напівсолодке та солодке. Закарпатська приватна виноробня Nota Bene, розташована в місті Берегове, виробляє напівсолодке біле вино «Мускат», яке отримало багато позитивних відгуків на різних винних фестивалях.
В ароматі білого напівсолодкого мускатного вина відчуваються ноти чайної троянди, родзинок, меду, акації, липи. Смак буде приємно-солодкий, повний і маслянистий, не схожий ні на який інший, також м’який і оксамитовий. Може відчуватися легка пряна гіркуватість, а в післясмаку – груша, диня, персик, гвоздика, кориця. Якщо «Мускат» витримувати, то в смаку почнуть з’являтися чорнослив, шоколад, смолистість. Колір білого напівсолодкого «Мускату» – золотистий або янтарний.
Цей вид «Мускату» відрізняється приємною солодкістю, він добре підходить до різноманітних десертів, будь-яких солодких страв (окрім шоколаду) і фруктів (окрім цитрусових). Це вино чудово поєднується зі стравами з риби і морепродуктів, червоною ікрою, куркою, телятиною та різними сирами. У спекотну пору року з цього виду вина можна готувати прохолодні напої – крюшони та пунші з додаванням фруктів. На святковому застіллі ви порадуєте своїх гостей, виставивши «Мускат» як аперитив. Перед подачею слід охолодити вино до 12-14 °C.
gaellan (перевірений власник) –
Взяв пляшку на пробу, випив з друзями та пожалкував, що не взяв хоча б двi. Смак надвичайний. Топ за свої грошi. Купуватиму ще.