Поліська салямі

Новинка від діда Миколи – не схожа ні на що «Поліська салямі». Народжена працьовитими руками, вилеліяна морозом і закутана в солом’яний запах батьківської стріхи. Вартує, аби спробувати 🙂

До слова, частуватиме “Шкварка” такою салямі лише у сезон холодів, бо закладати її під стріху можна не раніше, аніж у жовтні, а дозрівати вона буде аж до кінця березня. Тож поспішайте замовляти 🙂

Більше про технологію створення «Поліської салямі» читайте ось тут.