Мацик поліський
383.50 грн – 767.00 грн
Дані варіації ваги – це половинки та ціленькі Мацики.
Оберіть собі потрібне
Доставка
По Україні: Новою Поштою. Вартість доставки оплачує покупець.
На сайті також є можливість оплатити доставку або придбати готові набори з доставкою.
По Львову: Новою поштою або можливий самовивіз із продуктового ринку Шувар (по буднях).
Оплата
Банківською карткою або при отриманні на Новій Пошті
Мінімальне замовлення
мінімальне замовлення 300 грн
Опис
Ми до Мациків говоримо на “ви” і кожному під “дупцю” стелимо сінце. Ставимось до них як до поважного пана, що вже пожив трохи на цьому світі і набрався мудрості. То продукт, яким українці мали б стовідсотково пишатись.
Мацик родом із заболочених сіл Полісся і Волині. Готували його зазвичай перед Різдвом. Грубими приправленими кубиками свинячої шиї та шинки начинялися сечові міхурі і підвішувалися під стріхою. Першу пробу із мацика знімали ранньою весною. Виснажені зимою поліщуки тоді варили із першої ярини та шматків мацика “Мациковий борщ”. Наступного разу делікатес куштували вже на Великдень, коли він встигав добряче пров’ялитись.
Слід сказати, що поліська техніка в’ялення суттєво відрізняється від школи в’ялення Італії чи Іспанії. В основному тим, що європеці закладають напівфабрикати у погреби, де цілорічно майже однакова температура та вологість. Наші ж земляки вивішували все під стріху, де денна температура за добу могла коливатись навіть на 20 градусів. Така ситуація не надто сприяла стандартизації продукту, відтак Мацик щоразу в’ялився за різних умов, тому й мав різний смак. В деяких селах на Поліссі збереглася приказка: “В одної баби два одинакових мацики не буває”.
Склад: м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр, мускатний горіх, часник, насіння гірчиці, лист лавровий, нітрит натрію.
Вартість 118 грн за 100 грамів.
Відгуки (8)
8 відгуків для Мацик поліський
Додати відгук
Умови повернення та обміну
Покупець має право замінити товар на аналогічний або зажадати повернути кошти за товар неналежної якості (якщо на упаковці товару виявлені недоліки, пошкоджена оригінальна упаковка або не задовольняє термін придатності) за умови, що товар було отримано зі складу Нової пошти в термін до двох діб з моменту прибуття товару на відділення і отримання відповідного сповіщення. Термін прийому скарг - 48 годин з моменту отримання товару.
Для підтвердження неналежної якості товару покупець повинен надати фото або відео докази менеджерам компанії "Шкварка" за тел. + 38 068 507 22 22 (viber, telegram) або на kuma.shkvarka@gmail.com номер замовлення, і причину повернення. У разі повернення або обміну товару у відділенні Нової Пошти - транспортні послуги компанія "Шкварка" оплачує за свій рахунок за умови, що товар оглянули і повернули в відділенні Нової Пошти або в присутності кур'єра Нової Пошти (тобто послуга попереднього огляду товару).
Супутні товари
Крафтові новинки
В'ЯЛЕНЕ М'ЯСЦЕ І КОВБАСИ
Крафтові новинки
В'ЯЛЕНЕ М'ЯСЦЕ І КОВБАСИ
Крафтові новинки
liliabudii (перевірений власник) –
Чудово приправлений зернами гірчиці і перцем 🙂
Сергій (перевірений власник) –
Дуже смачний мацик, але і дуже солоний, що не зовсім довподоби.
Юлія –
Дуже смачний Мацик:)має бути ідеально тонко нарізаний! СМАКОТА
Дякую
Анна –
Спасибі за відгук! Раді, що Вам сподобалось!
Юрий (перевірений власник) –
Вкусно и всё, но нужна тонкая нарезка!!!
Андрій Бура –
Смакота неймовірна!!!
Спробував один раз і забув про хамони))
Буду замовляти ще!
jackie9 (перевірений власник) –
Дуже смачний мацик. Я смачного не їв. Головне,що все натуральне
voronavadym91 (перевірений власник) –
Не одноразово замовояю у Вас мацик) ну що сказати… топ!!!
Ірина Шептуха –
Мацик – це кохання! Мацик від Шкварки – це кохання назавжди! Нехай ваші руки ніколи не болять, а роблять цю смакоту побільше!