Життя триває, ковбаса робиться, сало коптиться, і, богу дякувати, знаходиться час на експерименти. Відтепер яловичий шовдир в’ялимо великим шматками, як от “Щиров’ялену” полядвицю. Вийшло гарне поєднання ненав’язливого аромату спецій та запашної яловичини.
Куштуйте та пишіть свої враження!
Склад: яловичина знежилована вищого сорту, нітритна сіль, цукор білий, перець чорний; перець духмяний; лавровий лист; коріандр.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.