Італійський «король сирів» та українське м’яско зійшлись в любовному дуеті. Натуральні спеції, які підсушуємо, а потім мелемо, доповнюють союз пармезану та свинини. Іноді, здається, що сир перетягує акцент на себе, та від того ковбаска звучить тільки цікавіше. Нарізати бажано щонайтонше, тоді смак відчувається найяскравіше.
Оболонку з цієї сиров’яленої можна не знімати, оскільки це натуральна свиняча кишка.
Палички маленькі, але ситні: однієї вистачає на двох дорослих до пляшечки вина чи гальби пива.
Склад: свинина, сир пармезан, сіль, перець чорний, перець духмяний, лавровий лист, коріандр.
Ціна 112 грн / 100 г
Важливо! Обираючи 500 г пальцьопханої ковбаски, аби знали, що це буде кілька паличок, а не одна. Бо такої великої куми не роблять 🙂