В асортименті “Шкварки” знову поповнення! До лінійки солоденького та корисного долучилася бузина.
Варення з цвіту бузини неймовірно корисне, а ще має фантастичний квітковий аромат. Збираємо суцвіття опівдні у сонячну погоду, аби кожна квіточка була максимально розкритою та віддала максимум свого аромату і користі. Принципово кущі мають бути далеко від дороги чи якихось брудних об’єктів.
Варення з цвіту рідке, більш схоже на сироп. Використовують його в приготуванні напоїв або десертів. Кулінарні експериментатори люблять бавитись варенням з бузини, коли готують заправки до салатів або маринади. У нашій сім’ї все просто – його їдять наче мед 🙂
Щодо користі, то бузина – справжня знахідка для тих, у кого проблеми з підшлунковою залозою. Більше про властивості білого цвіту можна прочитати на просторах інтернету. Ми ж кайфуємо від смаку та аромату.
Смакуйте та шануйтеся! Ваша, Шкварка
Склад: цвіт бузини, цукор, сік і цедра лимона.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.