шовдир
шовдир

Шовдир поліський

190.00 грн – 475.00 грн

оберіть собі шматочок або кілька

Доставка
По Львову: Новою Поштою (за рахунок покупця). Можливий самовивіз із продуктового ринку Шувар. По Україні: Новою Поштою. Вартість доставки оплачує покупець.
Оплата
Банківською карткою або при отриманні на Новій Пошті
Мінімальне замовлення
мінімальне замовлення відсутнє
Опис

Шовдир – то наша любов! Це той, кого з’їдають першим. Добрий шмат в’яленої свинячої полядвиці проживає довге маринування, ще довше в’ялення і кілька хвилин на тарілці

Беззаперечний фаворит у наших холодильниках. Любимо його не тільки за чудовий смак, а й за універсальність, бо пасує як до гальби пива, так і до  келиха вина.

Виготовили його куми зі свинячої полядвиці, яку спершу гарненько промаринували та натерли спеціями, а вже потім розвісили у визрівальній камері для тихого і неквапливого процесу ферментації.

Білого нальоту на цьому м’ясі боятися не треба, бо то є природня ознака сиров’ялених виробів.

Шовдир може стояти без міри довго, бо кожен його шматочок при народженні захований у ваккум.

Склад: свинина знежилована нежирна вищого ґатунку; сіль нітритна; цукор; часник свіжий; перець чорний; перець духмяний; лавровий лист; коріандр.

Вартість 95 грн за 100 грамів.

Важливо! Обираючи вагу 500 г, майте на увазі, що це буде не один цілий шматок. Таку опцію ми зробили, аби зручніше стало замовляти великі об’єми м’ясця на різноманітні фуршети, застілля тощо.

Тут можна підглянути за процесом.

Відгуки (13)

13 відгуків для Шовдир поліський

  1. Валерія –

    Замовляли два шматки, прийшли дуже різні, один наче як старший за інший. Обидва були надзвичайно смачні, але геть по-різному. Рекомендуємо.

    • kobasa –

      Дякуємо за відгук

  2. Striletskiy75 (перевірений власник) –

    Дуже смачний шматок м`яса

  3. Анна (перевірений власник) –

    Дуже смачно!

  4. Олександр –

    Купив у Києві на якомусь типу фестивалі біля Андріївського узвозу. За вечір уклав. Дуже сподобалось. Але я не розумію різниці між в’яленням і вудженням. Ваш продукт який? Якшо він в’ялений, то чим різниться від вудження? Відповіджте коротко, шоб я поняв. Дякую 🙂

    • Анна (перевірений власник) –

      Доброго дня!) Шовдир поліський – сиров’ялений продукт. Як і наші пальцьопхані ковбаси. А вудження – це копчення. В нашому асортименті є копчена конина, вирізка свиняча, гусячі грудки, сальце, бекон та ковбаси колечком 🙂

  5. Олександр –

    Я розібрався. Вудженина (копченина) це «висушене» на димові м’ясо. В’ялене м’ясо це «висушене» на вітрі засолене м’ясо.
    Просто в моїй сім’ї вудженого і в’яленого не їдять, тому я був трохи не в курсі.
    Цей в’ялений поліський шовдир дуже смачний 🙂

    • Анна (перевірений власник) –

  6. Кашуба Іван (перевірений власник) –

    Нам дістався не дуже твердий, в міру солоний і дуууже смачний шматочок. Будемо замовляти ще.

  7. Марина (перевірений власник) –

    Дуже смачний, ароматний. Сподобався усій сім’ї

  8. Кисилевська Алла –

    Дуже смачно!

  9. Максим –

    Ідеальний!!!!
    Дякую за смакоту)

  10. Валерій –

    Дуже смачне приготування м’яса. В’ялене замовляли вперше. Для зимового вечора добре потихеньку смакувати. Можна додати і чарочку, щоб горло змочити.

  11. jackie9 (перевірений власник) –

    Під вино чи пивко саме те. Дуже смачного. Постійно купую разом з мациком

  12. Юлія (перевірений власник) –

    Неймовірна смакота! А запах просто заворожує, лише його можна вже наїстися)) Але насправді м’ясо перевершує всі очікування, адже воно просто фантастичне!!!

  13. Аріна –

    Скажіть як зупинитися їсти цю смакоту?
    Це просто якійсь вибух
    Дякую Вам

Додати відгук

Умови повернення та обміну
Компанія "Шкварка" (ФОП Гузаревич М.В.) здійснює повернення та обмін цього товару відповідно до вимог законодавства.

Покупець має право замінити товар на аналогічний або зажадати повернути кошти за товар неналежної якості (якщо на упаковці товару виявлені недоліки, пошкоджена оригінальна упаковка або не задовольняє термін придатності) за умови, що товар було отримано зі складу Нової пошти в термін до двох діб з моменту прибуття товару на відділення і отримання відповідного сповіщення. Термін прийому скарг - 48 годин з моменту отримання товару.

Для підтвердження неналежної якості товару покупець повинен надати фото або відео докази менеджерам компанії "Шкварка" за тел. + 38 068 507 22 22 (viber, telegram) або на kuma.shkvarka@gmail.com номер замовлення, і причину повернення. У разі повернення або обміну товару у відділенні Нової Пошти - транспортні послуги компанія "Шкварка" оплачує за свій рахунок за умови, що товар оглянули і повернули в відділенні Нової Пошти або в присутності кур'єра Нової Пошти (тобто послуга попереднього огляду товару).

Схожі товари

До Великодня

Шовдир поліський вострий

Оцінено в з 5
408.50 грн
Оберіть опції
патички з блакитним сиром

В'ЯЛЕНЕ М'ЯСЦЕ І КОВБАСИ

Патички з блакитним сиром

Оцінено в з 5
120.00 грн – 300.00 грн
Оберіть опції
тоненька ковбаска

В'ЯЛЕНЕ М'ЯСЦЕ І КОВБАСИ

Ковбаски з білими грибами та фенхелем

Оцінено в з 5
120.00 грн – 300.00 грн
Оберіть опції

До Великодня

Мацик поліський

296.96 грн – 665.60 грн
Оберіть опції

В'ЯЛЕНЕ М'ЯСЦЕ І КОВБАСИ

Мацик Яловичий

Оцінено в з 5
384.80 грн – 757.76 грн
Оберіть опції
бринзабринза

До Великодня

Правдива полонинська бринза, 200 г

Оцінено в з 5
98.00 грн
Додати в кошик