Мацик

Мацик – один з найдорожчих українських делікатесів. І це виправдано.
Грубі шматки свинячої шиї та шинки приправляли зернами кропу та гірчиці. Додавали трішки перцю, часничку і кулак солі. Сіль, до речі, єдиний консервант у цьому наїдку. Усе м’яско добре промариновували та начиняли ним сечові міхурі. Кожну голівку мацика бабця туго перетягувала ниткою, аби гарненький і щільненький був. Після того, мацики вішали під стріхою, аби визрівали. Робили це восени, аби під Різдво перші пузатики вже встигли зав’ялитись.

Шкварка традиції шанує, однак стріху не використовує. 🙂 Маємо спеціальні камери визрівання, де кожна партія мациків відпочиває 5-7 місяців. Вони, звісно, не ідеальні як у бабусі, однак вдаються смачними. Любимо їх найбільше з-поміж усього, що готуємо.

“Най ‘го буде малЕнько, але най воно буде вкУсненьке”, – так казала наша бабця і так кажемо ми. 🙂
Оберіть собі одненького і спробуйте українські традиції на смак. Вам точно сподобається.

Мацик ідеальний для
– м’ясної тарілки;
– свіжоспеченої піци;
– сезонного салату;
– зробить смачнезною просту брускетту чи канапе.

Склад: свинина вищого ґатунку, сіль морська, часник, декстроза, лавровий лист, зерна кропу, чорний перець.

Вартість 138 грн. 100 грамів.

Компанія "Шкварка" (ФОП Гузаревич М.В.) здійснює повернення та обмін цього товару відповідно до вимог законодавства.

Покупець має право замінити товар на аналогічний або зажадати повернути кошти за товар неналежної якості (якщо на упаковці товару виявлені недоліки, пошкоджена оригінальна упаковка або не задовольняє термін придатності) за умови, що товар було отримано зі складу Нової пошти в термін до двох діб з моменту прибуття товару на відділення і отримання відповідного сповіщення. Термін прийому скарг - 48 годин з моменту отримання товару.

Для підтвердження неналежної якості товару покупець повинен надати фото або відео докази менеджерам компанії "Шкварка" за тел. + 38 068 507 22 22 (viber, telegram) або на kuma.shkvarka@gmail.com номер замовлення, і причину повернення. У разі повернення або обміну товару у відділенні Нової Пошти - транспортні послуги компанія "Шкварка" оплачує за свій рахунок за умови, що товар оглянули і повернули в відділенні Нової Пошти або в присутності кур'єра Нової Пошти (тобто послуга попереднього огляду товару).